Menu Prestige Déjeuner: 101€ |
Menu Derby Dîner: 114€ |
Menu valable du 01/03 au 30/09/2010 |
Menu valable du 01/03 au 30/09/2010 |
| Coupe de Champagne Filets de caille en brochette, caviar d’aubergine et tomate, croustille de chèvre frais Carré d’agneau rôti, tatin niçois, jus à la menthe et olives Saint-Félicien, tomate verte Baba au rhum blanc, ananas et milkshake Menetou Salon (1 bouteille pour 4 personnes) Château Plaisance Branne Montagne Saint Emilion (1 bouteille pour 3 personnes) Eau minérale Café |
Coupe de Champagne Strate de crabe royal, mangue et avocat, coulis passion Mignon de veau, simple jus, viennoise de truffe, pommes rattes Fromage frais et affinés, fouillis d’herbes aux airelles Macaron framboise, glace à la rose Menetou Salon (1 bouteille pour 4 personnes) Château Plaisance Branne Montagne Saint Emilion (1 bouteille pour 3 personnes) Eau minérale Café |
Service Premier |
Dîner Menu Derby
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Menu enfant (0 à 11 ans) : 33 €
entrée + plat + dessert + eau minérale ou soda ou jus de fruit (menu selon l'inspiration du chef)
Réservation impérative, au moins 4 jours avant la date du déjeuner ou du dîner.