Menu Prestige Déjeuner: 105€ |
Menu Derby Dîner: 120 € |
| Coupe de Champagne ***** Foie gras rôti aux figues, vinaigrette au pain d’épice ***** Saint-Pierre doré et petits légumes à la sarriette, jus de viande perlé ***** Bleu et baratte fraîche, marmelade de poires ***** Fondant croustillant au chocolat, sorbet framboises menthe ***** Chablis Domaine Laroche (1 bouteille pour 4 personnes) Château Plaisance Branne Montagne Saint-Emilion (1 bouteille pour 3 personnes) Eau minérale, café |
Coupe de Champagne ***** Noix de Saint-Jacques marinées, duxelles et shiitakes, beurre au jus d’huître ***** Filet de boeuf rôti aux airelles, darphin de charlotte et navet, riquette ***** Saint- Marcelin, chutney de coing au citron ***** Mont Blanc et mi cuit de châtaigne, glace fleur de lait ***** Chablis Domaine Laroche (1 bouteille pour 4 personnes) Château Plaisance Branne Montagne Saint-Emilion (1 bouteille pour 3 personnes) Eau minérale, café |
Option anniversaire (+ 5.70 € / pers.)Valable à partir de 6 personnesChoix entre gâteau au chocolat ou fruits de saison (à préciser à la commande) |
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Service Premier Dîner: 138 € |
Dîner Menu Derby
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Menu enfant (0 à 11 ans) : 33 €
entrée + plat + dessert + eau minérale ou soda ou jus de fruit (menu selon l'inspiration du chef)
au moins trois jours à l'avance
| Réservation avec Cofrase 7 jours / 7 : 01 55 26 88 12 | Conditions générales de vente |